Frese di Grano

Un'antica leggenda racconta che le "friselle" sono state portate da Enea a Porto Badisco: si tratta di ciambelle di pane biscottato, tagliate a metà, trasversalmente, da una lama metallica e cotte una seconda volta a forno tiepido.

Oggi sono il vanto della produzione!

Leggere, profumate, croccanti, facili da preparare, sono la migliore alternativa a chi ama i sapori mediterranei. Permettono un pasto gustoso, nutriente e veloce. Sono consigliate anche per antipasti e, essendo un piatto freddo, hanno un consumo maggiore nel periodo estivo.